miércoles, 1 de mayo de 2013

Nuestro Café




Tipo:  Arabica Lavado

Variedades:             Árabe/ Bourbon

Secado: Natural/ Patios.

Origen: Estado de Chiapas.

Estrictamente Altura

Café Bajo Sombra.

Cultivado de 1200-1800 msnm

Café Ecológico, en TODO el proceso no se utiliza químicos, insecticidas, pesticidas, etc.
De Pequeños Productores (-1 a 10  hectáreas)

Tostado: El Grado de tostado en relación al perfil del café.

Cosecha: Febrero-abril 2013